台北車站上的微風廣場有一間好吃的牛肉麵，早在很久之前我就聽聞了這間「青蔥牛肉麵」，今天吃肥就代替大家來吃一回吧。
「牛肉麵競技館」這裡可說是牛肉麵最激烈戰區，光是小小的廣場就有好幾間牛肉麵呢!
看到店頭還放著得獎的獎座，上頭寫著「2012健康牛肉麵料理王 亞軍」
而且還是五星級評選的第一名喔!
這麼多獎項氣勢這麼驚人，不知道到底是有影沒影咧?
由於我愛吃肉，我決定那就來點一碗紅燒的健心肋條雙享麵(140.NT)
說起來價格還可以接受，在台中有時候隨便一碗牛肉麵也要120呢
這裡還有單點的小菜，吃牛肉麵怎麼可以忘記吃小菜呢?
好了，點完餐就可以在一旁靜靜等候叫號了
一旁有調味醬提供使用(記得用完要歸位喔)
上桌啦，看上面擺的細細綠綠可口的青蔥，這可還真是名符其實的「青蔥牛肉麵」，不禁讓我想起上回到日本吃的一蘭拉麵，拉麵要青蔥加量可還要100丹呢!
我習慣吃牛肉麵之前一定先喝湯，喝看看湯頭如何?
這湯面上浮著一層紅油，但是這也正是紅燒湯該有的點綴，
湯頭味濃純粹不會有混濁感，因為是紅燒所以帶著辣味
建議不吃辣的朋友最好點選清燉，可別像我一不小心就被辣油嗆了一口啊!
麵條採用的是帶點咬勁的扁麵，既使泡在湯裡也不容易爛
牛肋條滷的軟軟嫩嫩，肉感厚實。
牛腱肉屬於半筋半肉的部分，可以看到這塊肉的中間和下面有著和肉對比的透明感。
這種口感就是軟、嫩、爛，入口即化整個牛肉就在你嘴裡散開來了。
而小菜的部分也不遑多讓，在一邊吃著火辣辣的紅燒麵一邊配著涼拌小菜，可說是相當中和。
其中我最愛的就是豬頭皮了，這讓我想到彰化老家路邊攤那種厚切的樸實，整場吃下來可說是口感當豐富。
果非浪得虛名真得是得過獎的麵啊!
另外，為大家介紹，這是我用完餐才發現的，原來向這種黃綠色的晚是店家用來分辨清燉用的，反之黑色的碗則是紅燒。
我想，吃完了這一攤大概又胖了1KG吧，但是，能夠吃到這麼好吃的牛肉麵也算是值回票價了，各方面水平都不錯的牛肉麵並不多，由於我平常都在台中走跳不常上台北，往後只要有機會我還是會再來光顧的，並且吃肥依然會保持忍痛負重的心繼續為大家勇敢吃透透!
《吃肥的建議》
這裡除了吃肥點的健心肋條双享好吃外，還可以試試看牛五福，一般店家都只有賣三寶，這裡一次就給你五寶啦! 保證多種肉感一次滿足~
這間店位於台北車站微風廣場2F牛肉麵競技館
就等你來嚐嚐喔。
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